摘要：83岁的他，依然住在海景房里，雇佣8人精心照料，作为香港四大才子之一，一生风流不下流，交往过61位女友，如今身体抱恙，昨天半夜进ICU……

文 | 小鲤

编辑 | 小鲤

-＜前言＞-

老不正经这个词，放在任何人身上都不太光彩，但用在蔡澜身上，却成了一种难得的赞誉。

83岁的他，依然住在海景房里，雇佣8人精心照料，作为香港四大才子之一，一生风流不下流，交往过61位女友，如今身体抱恙，昨天半夜进ICU……

-＜有自己的见解＞-

在香港文化界，提起四大才子，大家想的都是蔡澜，他总给人一种不太正经的印象，但正是这种不拘一格的性格，成就了他在文学、美食、电影等多个领域的传奇人生。

回溯蔡澜的童年，战乱年代出生于新加坡的他，有着一段独特的成长经历，因为战乱，她不得不下南洋谋生。

14岁那年，他便发表了人生第一篇影评，表现出过人的艺术天赋，这段经历，或许就是他日后在电影界大展拳脚的伏笔。

从邵氏电影公司的制作经理到嘉禾副总裁，蔡澜的事业版图不断扩张，他不仅监制过成龙的多部电影，还开创了自己的出版事业。

暴暴系列产品的成功，以及深受欢迎的美食节目，都印证了他独特的商业眼光，在那个香港文化最辉煌的年代，蔡澜用自己的方式，让大家知道。

有意思的是，蔡澜从不把自己局限在某个身份标签里，他可以是严谨的电影人，也可以是贪吃的美食家，可以是才华横溢的作家，更可以是洒脱不羁的生活家。

其实他一生都没有被各种事情影响，一直都很有自己的风格，年轻的时候做自己想做的事情，老年即便没孩子，也请人来照顾自己。

说起蔡澜的感情史，不得不先提他与方琼文的那段婚姻，这段缘分颇具传统色彩，是他母亲从四个女孩中亲自挑选的。

在那个年代，这样的婚姻本该是个美满的故事，但蔡澜却用自己的方式，让大家看到了一段与众不同的姻缘。

方琼文是个极其开明的女性，面对丈夫的风流，她选择了一种超越常人的理解与包容，这份豁达，让蔡澜在婚姻中保持着难得的自由，也让这段关系维持了很长时间。

直到方琼文离世，蔡澜变成了孤身一人，不过蔡澜还是非常豁达的，并不后悔自己没有孩子。

在一次采访时，他表示自己的红颜非常多，六十多个是有的，能和这么多人扯上关系也是非常厉害的……

-＜承认女友＞-

风流而不下流这个评价，用在蔡澜身上再贴切不过，他对待感情的态度，就像他的为人一样率真。

从不在意外界眼光，也不会为了世俗的评判改变自己，这种坚持自我的生活理念，在当今社会显得尤为可贵。

有人说蔡澜是情场浪子，但细究起来，他的每一段感情都认真对待，重点是人家还大方承认。

就在今天，这位83岁的老顽童却突然住进了ICU，但即便是在医院里，他依然保持着自己的生活品味。

其实，早在多年前蔡澜就选择了这种酒店式的生活方式，他住在海景房，请一堆人照顾自己，也不后悔没孩子，只是如果他出意外，他的家产也没孩子继承，不知道会怎么分配。

在他的自传《人间好玩》中，蔡澜道出了自己对生活的独特见解，他认为人生在世，不过是一场游戏，既然是游戏，为什么不玩得开心一点？

这句话，成了他晚年生活的真实写照，即便身处ICU，他仍然坚持着自己的生活品味，他的助理表示，他并没有病危，只是身体不适，请大家不用担心。

有人说他铺张浪费，但在蔡澜看来，这就是他理想中的生活状态，钱不是省出来的，确实，他这么大年纪了，也无儿无女，当然要享受生活了。

这种略带佛系的人生观，让他在晚年依然保持着对生活的热情，他不在乎别人的眼光，只在意当下的快乐，这种活法，或许正是很多人向往却不敢尝试的。

关于蔡澜的财富，外界一直有着各种猜测，作为香港四大才子之一，他的资产想必也不会少，这些年中，他的藏品也送出去了好多。

从邵氏电影的制片人，到嘉禾影业的副总裁，再到自创出版品牌，加上多年的投资积累，够很多普通人花一辈子了。

其实很多时候说到蔡澜，大家第一想到的就是食神的称号，可他的故事远不止于此……

-＜享受生活＞-

从新加坡到日本，从电影人到美食家，蔡澜的人生完全让自己掌控，轻时在日本读电影专业，回港后成为了嘉禾、邵氏的金牌监制，《快餐车》《重组案》等经典影片都出自他手。

说起他的感情史，那可真是精彩纷呈，自己坦言交往过61个女友，平均一年换一个，这样的情场得意让不少人咋舌，他从不否认这段历史，反而坦然面对。

在夜店文化盛行的年代，蔡澜可是响当当的人物，他身上独特的书生气质，加上谈吐不凡，总能吸引众多女性。

蔡澜与方琼文相守多年，这段婚姻有意思的是，两人互不干涉对方的生活，却又恩爱有加，用他的话说，太太最大的优点就是能吃还不管自己。

说到吃，这可是蔡澜的看家本领，从米其林餐厅到街边小摊，他都能说出一二三，这份对美食的热爱和见解，让他成为《舌尖上的中国》的特约顾问，也为他赢得了食神的美誉。

所以在传出蔡澜住进ICU的消息，让人颇为担忧，不过他活这么豁达，想必也不会让自己吃亏吧。

人生苦短，要及时行乐，或许正是这种洒脱不羁的态度，才让他在八十多岁的年纪依然魅力不减。

-＜结语＞-

金庸曾这样评价老友蔡澜：琴棋书画、酒色财气、电影文学，样样都懂，这番话虽不够雅致，却道出了蔡澜的本色，一个真性情的生活家。

愿这位老顽童早日康复，继续带给我们更多关于美食与人生的精彩故事，毕竟在这个浮躁的时代，像蔡澜这样懂得享受生活、活出真我的人，已经不多了。

信息来源

《蔡澜称号、喜好》——百度百科

《“香港四大才子”之一蔡澜《四部曲》：人生太闷，我决定活得有趣》——凤凰网

《83岁蔡澜被曝进入ICU，本人深夜回应：没有病危，请不必担心》——潇湘晨报

来源：漠然分享美食健康知识