摘要：信中，他牵挂的是自己名下的 “蔡澜 Pho” 及 “蔡澜点心” 两个品牌，坚信团队会坚守“平、靓、正”（价格合理、出品雅观、品质优良）的宗旨，将他喜爱的口味继续与大家分享。

近日，一则噩耗震动各界——“香港四大才子”之一的蔡澜，在6月25日于香港养和医院安详离世，享年83岁。

遵照他的遗愿，一切从简，遗体已火化，不设任何仪式，正如他洒脱的一生，来也匆匆，去也匆匆，不带走一片云彩。

蔡澜生前早有准备，在2023年底就写好了离别信，嘱托在他离开后发表。

信中，他牵挂的是自己名下的 “蔡澜 Pho” 及 “蔡澜点心” 两个品牌，坚信团队会坚守“平、靓、正”（价格合理、出品雅观、品质优良）的宗旨，将他喜爱的口味继续与大家分享。

可这封信一经公布，却在网上引发争议。

有人质疑，这难道是在借离世给品牌打广告？但了解蔡澜的人都知道，美食是他一生热爱，希望自己钟爱的事业延续，似乎也符合他的性格。

回顾蔡澜的最后时光，5月的那次露面令人揪心。朋友前往酒店探望，彼时的他憔悴不堪，满头白发，脸色暗沉，没聊几句便体力不支。谁能想到，这一面竟成永别，生命消逝得如此猝不及防。

实际上，自太太去世后，蔡澜便着手安排后事，珍贵书画、收藏品纷纷送人，只留下一些普洱茶相伴。

他曾打算海葬，骨灰撒入美丽的维港，永远沉醉在这片他热爱的水域，可助理告知如今无法实现，家人便在新加坡为他购置了龛位。

巧的是，3个月前，弟弟在新加坡病逝，当时身体欠佳的蔡澜，未能送弟弟最后一程，如今兄弟俩在新加坡 “重逢”，也算是另一种慰藉。

蔡澜的一生，用“潇洒”二字形容再合适不过。他自曝谈过61个女朋友，秉持“婚姻是责任，爱情是自由”的观念，最讨厌被管束，所以选择一生不生育儿女，也无子女继承遗产。

早年，他与多位圈内明星传出绯闻，可那些绯闻女友，无一不对他的人格魅力称赞有加，从未说过他一句不是。直到遇到方琼文，这位同样洒脱的女子，婚后对他不加管束，二人琴瑟和鸣，感情甚笃。

太太的离世，让蔡澜对生命有了全新感悟。在去年的访问中，谈及生死，他坦然一笑，觉得自己活过便已足够。今年年初，他发行最后一部著作《活过》，仿佛是为自己的人生撰写的完美结语。

消息传出，娱乐圈哀声一片。

舒淇、林依轮、杨迪、陈嘉上、陈法蓉等艺人纷纷发文悼念。杨迪晒出与蔡澜的合影，言语间满是崇拜，称自己深受蔡澜游戏人生态度的影响。

蔡澜的身份多元且传奇。

他是电影制片人、监制，监制的《快餐车》《一个好人》《龙兄虎弟》等影片，是影史经典；他是知名美食家，担任《舌尖上的中国》总顾问，还主持过众多美食节目，《蔡澜叹世界》《蔡澜叹名菜》《蔡澜品味》等，带观众领略各地美食风情；

他还是高产作家，出版超200部书籍，文字涵盖美食、生活、情感等，和李碧华、亦舒并称香港天地图书公司的三大“台柱”。

他与金庸、倪匡、黄沾并称“香港四大才子”，金庸赞他是 “真正潇洒的人”，黄沾称他为 “最值得信赖的朋友” 。

如今，蔡澜离去，世间再无这位潇洒才子。但他留下的美食记忆、文字作品，还有那率真洒脱的人生态度，会永远被人们铭记。有人说，他是“用一生践行了及时行乐”；也有人感慨，“一个时代彻底落幕了”。

在这个快节奏时代，蔡澜的生活哲学显得尤为珍贵。或许，我们也该学学他，在有限人生里，勇敢追求热爱，活得自在洒脱。

对于蔡澜的离世，你有什么想说的？欢迎在评论区留言，一起缅怀这位传奇人物！

来源：小佳人物