摘要：对四大才子，皆是才华横溢之辈，给香港的文化繁荣带来不可磨灭的贡献，要说这里面最潇洒的当属蔡澜先生的一生，一生任由才华宣泄。其实蔡澜先生也是我的榜样，可惜我不及其皮毛，说起来我也爱好广泛，也能把爱好悟透半瓶，可惜因为是半瓶，我无一事做成。

蔡澜先生走了，香港四大才子：

金庸、黄霑、倪匡、蔡澜至今已全部离世。

对四大才子，皆是才华横溢之辈，给香港的文化繁荣带来不可磨灭的贡献，要说这里面最潇洒的当属蔡澜先生的一生，一生任由才华宣泄。其实蔡澜先生也是我的榜样，可惜我不及其皮毛，说起来我也爱好广泛，也能把爱好悟透半瓶，可惜因为是半瓶，我无一事做成。

蔡澜先生爱看电影，就成功监制出品多部电影；

爱写作，就陆续出版200余部书籍；

喜欢吃美食，结果变成了有“食神”之誉的美食家。

回望蔡澜先生的生命足迹，若用一个词概括，莫过于“洒脱”二字，如果是四个字的话那就是非常洒脱。他总是随手带着一根魔法棒，随性所至处，都可点石成金：爱看电影，转身便成了电影监制；痴迷写作，两百多部著作悄然问世；贪恋美食，登堂入室被尊为“食神”。他的人生轨迹，恰如庄子笔下“乘物以游心”的逍遥境界——每一份热爱皆非浮光掠影，而是以全副心神沉浸其中，最终在红尘烟火里铸就了不凡成就。

蔡澜先生的电影情缘，始于少年时对光影世界的沉醉。他并非一开始就志在制片，而是深深痴迷于银幕内外的故事与魔力。他回忆：“电影这玩意儿太奇妙了，黑屋子里放些光，就能让人哭，让人笑，让人忘了自己。”这份纯粹的热爱，恰是他日后踏入影坛的原始驱动。他先以犀利笔锋在报刊上开辟影评专栏，嬉笑怒骂间，字字珠玑，很快在圈内崭露头角。

然而，蔡澜的血液里似乎天生流淌着不甘于“评头论足”的因子。七十年代，他毅然投身邵氏电影公司，由新加坡再辗转香港。从经理到监制，他并非稳坐办公室指点江山，而是事必躬亲，像一名手艺匠人般打磨作品。他监制的影片题材不拘一格，从武侠的刀光剑影到市井的烟火人情，他皆信手拈来。他常说：“拍电影，最重要的是‘好玩’，要拍得开心，观众才看得开心。”这份“玩”的心态，正是他洒脱天性的核心，让他在光影世界里举重若轻。他监制的《龙兄虎弟》等影片，成功融合了娱乐与商业元素，在光影声色间，他实现了从旁观者到创造者的华丽转身——热爱不止于欣赏，更在于亲手编织梦幻。

蔡澜的文字世界可谓红尘俗世皆文章，已经远远超出了我们平常说的人情练达即文章，广阔得令人惊叹。若说他笔下的文字是河流，那么源头活水便是他永不枯竭的好奇心与生活热情。他坦言：“我写作，就是因为有太多东西想讲，不吐不快。”两百余部著作，内容包罗万象，美食、旅行、男女、世情、轶闻趣事……无一不可入文。他从不将自己束之高阁，反而乐于当一名“俗世生活的书记员”，笔下流淌的，尽是鲜活滚烫的人间烟火。

他行文自成一格，毫无学究气，字句间透出浓厚的市井气息与豁达智慧。他写美食，能让人垂涎三尺；写男女，又往往一针见血，幽默中藏着通透。他写旅行，仿佛带着读者一同游历，那些异域风物与奇人异事，经他妙笔点染，立刻趣味盎然。蔡澜的写作秘诀，或许正是他常说的那句：“写东西，要像和朋友聊天一样，舒服自在就好。”他从不追求艰深晦涩，只求文字如行云流水，让读者读得畅快，会心一笑。他像一位逍遥的江湖客，在稿纸方寸间自在行走，俯拾皆成妙文，将俗世百态化作纸上风流。

蔡澜先生对美食的痴迷，不仅让他成为舌尖上的逍遥哲人外，还超越了单纯的感官享受，上升为一种深刻的生活哲学。他自嘲为“馋人”，足迹遍布全球，只为探寻那最极致的一口滋味。从香港深巷的大排档到巴黎米其林三星殿堂，只要食物足够动人，他从不介意身处何地。这份对“真味”近乎偏执的追求，使他逐渐成为公认的权威，被誉为“食神”。他写食评，从不堆砌华丽辞藻，只以精准、生动、接地气的语言直击要害。他评点菜肴，犀利敢言，该赞则赞，该弹则弹，其公信力正是源于这份对味觉体验的绝对真诚。他曾直言：“不好吃就是不好吃，做饮食的，骗不了人，也骗不了自己的舌头。”

他将味蕾的探索，视为理解世界的独特通道。他常说：“吃什么，就是什么样的人。”一地的风土人情、历史积淀，似乎都浓缩在当地的饮食密码里。因此，他品美食，亦是品文化、品人生。他主持美食节目、开设餐厅，将自己对美食的理解与热爱传递给大众。他更提炼出一套“蔡澜式”生活智慧：人生的意义，往往就藏于寻常的一粥一饭之间。当人们焦虑于人生意义时，他总能轻松化解：“人生的意义就是吃吃喝喝，以基本的食物养活自己，吃得饱饱，睡个好觉，少想事情，就已经很好了。”——这简单的话语里，藏着他对尘世最朴素也最透彻的眷恋。

蔡澜先生的一生，是“玩家”一词最生动的诠释。他的人生字典里，似乎没有“苦大仇深”与“刻意经营”。无论是光影、文字还是美食，他皆以“玩”的心态投入，因纯粹热爱而沉浸，因全情沉浸而精进，因豁达精进而成就斐然。他活得如此本色，如此尽兴，仿佛从未向世俗的条框低过头。他像一位游戏人间的智者，在随性与专注之间找到了绝妙的平衡点。

为什么写蔡老先生，想着自己这个当现代人转业人，被“意义”与“目标”压得喘不过气时，蔡澜的活法不啻为一剂清凉药方。他提醒我们，生命本不必时时紧绷，如能追随本心所爱，全情投入，哪怕只是“玩”，亦能玩出境界，玩出天地。那份“乘物以游心”的自在，那种将热爱淬炼为生命光彩的智慧，是他留给我们最珍贵的礼物——在人间烟火里，他最终活成了令世人仰望的逍遥客。

来源：猫眼看天一点号