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蔡澜过亿遗产分配尘埃落定，干儿子接手美食品牌，侄辈继承房产

2025年6月25日，83岁的香港“食神”蔡澜安然离世。这位没有子女的文化名人，生前已对过亿资产做好了明确安排：餐饮品牌由义子夫妇继承，房产及剩余资产由侄辈亲属接收，这正践行了他“死物留给活人争抢是最无趣的”人生理念。

信中，他牵挂的是自己名下的 “蔡澜 Pho” 及 “蔡澜点心” 两个品牌，坚信团队会坚守“平、靓、正”（价格合理、出品雅观、品质优良）的宗旨，将他喜爱的口味继续与大家分享。